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​辽宁干冰储藏蓝莓时间更长

2021-10-28  来自: 沈阳丞睿嘉淇商贸有限公司 浏览次数:24

辽宁干冰储藏蓝莓时间更长,为何这么说呢?有何解答吗?今日我们就来为您简单的介绍一下,希望我们的讲解可以帮助到你们!

假如低温保存其保鲜期会更长,气调储藏可以达到3个月上下。通过压缩的固态二氧化碳称为“干冰”,它在常压下—78.5°C时,立即气化成二氧化碳气体,这一全过程时要吸附很多的热,使工作温度下降。因而,因为辽宁干冰升华后无残留物,不容易弄湿和污染蓝莓,加上气化生成的二氧化碳气体能够抑制细菌繁殖,因此它存储蓝莓比用冰作致冷剂实际效果更为好。

辽宁干冰

冰箱也可保鲜蓝莓

蓝莓果实为浆果型,耐贮性较强,买回新鲜蓝莓建议立刻放入冰箱,用塑料保鲜膜把盛放蓝莓的盘子完全裹住,真空包装,再覆盖上一个塑料袋或把干蓝莓单独放于冰箱一层,这一层是专用于放甜点的。当冰冻后,再把蓝莓转入塑料袋里或冰冻集装箱里。

辽宁干冰保存蓝莓时,不能将干冰直接接触蓝莓,须将蓝莓盒装后再用干冰冷藏保鲜。蓝莓鲜果可以保存2周不改变原来风味,如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库,较佳保存温度为1 ~ 3°。

因为使用辽宁干冰进行储存蓝莓,这样可以拉长其保存期限!


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